Oeuf poché et lentilles : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et astuces pour réussir les oeufs pochés
Total time: 30 min
Cuisine: oeuf poché

L'oeuf poché se mange généralement avec une salade verte, de la mâche ou des tomates. Photo par Guillaume Ferrari

Le secret de la réussite d'un oeuf poché réside dans la juste température de l'eau et l'extrême fraîcheur de l'oeuf.

Réussir les oeufs pochés est toujours un challenge mais quand le succés est au rendez-vous, le résultat en vaut la peine ! Quoi de meilleur qu'un oeuf poché dans une soupe à l'ail, sur un nid de pâtes fraîches et de champignons sautés ou sur une tombée d'épinards frais sautés au beurre ?

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Les lentilles

Les légumineuses

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Oeuf poché et lentilles : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée

Poché ou mollet, c'est comme vous voulez

Il n'y a que la corail qui m'aille

Passons les lentilles à la loupe !

L'oeuf sous tous les angles

Les légumes secs, mal aimés de notre alimentation

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Toutes les recettes d'oeuf poché et lentilles des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf poché et lentilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lentilles façon risotto à la tomate de Simone Zanoni

Clementine

lentilles à l'italienne

Salade de lentilles à l’oeuf poché

Oh la gourmande

Un bel oeuf poché pour accompagner cette salade de lentilles

Salade aux lentilles, aux cèpes et œufs pochés

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Que de beaux produits pour cette salade : une frisée du producteur bio d’à côté, des lentilles de la filière lentilles bio émergente en Loire-Atlantique, les œufs bio de ma petite productrice voisine et des cèpes de mes cueillettes

Soupe de lentilles aux lardons

Gourmicom

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine pied-noire ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Lentilles en salade, oeuf poché, vinaigrette au Xérès

cuisine en folie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'entrée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Lentilles du Puy et oeufs pochés

Keskonmangemaman?

Un grand classique , des lentilles vertes du Puy , mais servies avec un oeuf poché (et une méthode de pochage des œufs spécial maladroits )

Salade de lentilles du Puy à la lyonnaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

A Lyon, on les appelle le caviar du pauvre, ce n'est pas peu dire... Délicieuses en salade, avec des échalotes, de la ciboulette, de la vinaigrette, on les accompagne souvent de tranches de sabodet, de saucisson cuit, ou de lardons et croûtons dorés, oeuf poché...

Lentilles au canard fumé et à l'oeuf poché

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On peut servir ces lentilles chaudes en plat de résistance, ou tiède en salade en prévoyant une petite vinaigrette avec de l'huile de noix et du vinaigre balsamique blanc.

Salade tiède de lentilles aux poivrons et à l'œuf poché

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de poivrons pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.